miércoles, 18 de septiembre de 2013




Como escribir en espacios digitales

Este capítulo presenta  algunos elementos principales que forman parte de la experiencia de un usuario que visita un sitio web, aquí  se ofrecen consejos y advertencias sobre lo que se debe hacer o evitar al desarrollar contenidos digitales.

Además la redacción para un medio interactivo debe “capturar” el interés del usuario.

Web periodismo en un
 ecosistema liquido

Cibermedios y Cibercultura
¿Senderos narrativos que se bifurcan?

Pablo Escandón Montenegro
Hacia el fin de la cultura de masas en los medios

Internet y la cultura digital han personalizado e individualizadora vida y la sociedad, hecho que repercute en la estructura general de los medios de comunicación, que de a poco dejan de ser masivos para encontrar su nicho, con la finalidad de explotarlo y especializar sus contenidos en torno a la necesidad de sus receptores.
Los nuevos medios de comunicación ya no son medios de comunicación de masas en el sentido tradicional de envió de un número limitado de mensajes y fuentes, la misma audiencia se ha vuelto más selectiva. La audiencia selecciona, tiende a elegir  sus mensajes, con lo cual profundiza su segmentación y mejora la relación individual entre emisor y receptor (Sabbah en Castells. 2005: 372)
Comunicación, Periodismo,
Y Nuevas Tecnologías

Paula Paulino.
Paulapaulino34@gmail.com

Periodista Social Media
Nuevos Roles, Nuevos Desafíos, Nuevas Tendencias

El libro es de suma importancia, porque nos muestra lo que es el bum del momento “la era digital” aunque por medio de esta brecha la tecnología ha ido avanzando y creando nuevos roles y desafíos a los periodistas o comunicadores, por la sencilla razón de que  para hacer un plan estratégico en el uso de las redes en los medios no hay que buscar a un publicista, sino que el periodista pueda hacerlo  por sí mismo.

martes, 11 de diciembre de 2012

PROCESO ELABORACIÓN DE LA GELATINA COMESTIBLE



La gelatina es una mezcla de péptidos y proteínas obtenidas por  la hidrólisis del colágeno, el cual es extraído de la de piel , huesos molidos y hervidos, pezuñas, tendones ,órganos y vísceras de ganado, ya sea vacuno, equino, porcino y avícola.








Ademas de estos contenidos la gelatina no tiene aditivos ni conservantes






Las pieles y huesos de los animales  pasa por un proceso sofisticado, este conjunto de tejido se convierte en gelatina


MEDIOS ALTERNATIVOS



Medios Alternativos: Los medios alternativos empezaron a emplearse a finales del siglo XX y principios del siglo XXI, por lo general  emiten un mensaje de manera independiente, estos no disponen de una agencia de información y sobre todo no forman parte de los medios masivos.